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レトルトパウチ製品を中心した各種OEM生産・醤油製造ーマルハマ食品株式会社ー島根県浜田市

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レシピRECIPE

マリネ風トマトとベーコンのそうめん 2人前




★材料
炒める  ベーコン 適量 
 ニンニク 1片
揚げる  マルハマめんつゆ 大さじ2〜3
 白ごま 小さじ1
 レモン汁 少々 
 トマト(中) 1〜1.5個
 玉ねぎ 1/4玉 
盛り付け  あらびき黒こしょう 適量 
 バジル 適量 
 大葉 1〜2枚
 茹でる  そうめん 2束 

★作り方 
【下処理】
 玉ねぎ  → みじん切り
 ベーコン → ニンニクと共に炒めておく
 トマト  → さっと熱湯にくぐらせて冷水に取り、皮をむき乱切りにする
        (このとき、種を取っておくとよい)
 大葉   → 千切り
【味付け】
 @ボウルにめんつゆ、レモン汁、白ごま、トマト、玉ねぎを混ぜ合わせ、10分ほど置いて、味をなじませる。
【茹でる】
 
A茹でたそうめんを水でしめ水気をよく切る。
【盛り付け】
 
Aを@に混ぜ合わせ、器に盛るあらびき黒こしょう、バジルを振り、炒めたベーコンとにんにく、大葉を盛り
  つければ出来上がり。




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マルハマ食品株式会社

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